Прикладное решение на базе программы Акцент предназначено для автоматизации учета на предприятиях общественного
питания в соответствии с действующим законодательством Украины, а также
включает все возможности базовой программы
Акцент.
Программа рассчитана для работы на рабочем месте главного бухгалтера
предприятия общепита, сотрудников бухгалтерии и технологов
(заведующих производством) предприятия общепита.
Основные ее возможности :
-
Ведение бухгалтерии предприятия общепита;
-
Учет движения продуктов в подразделениях предприятия общепита;
-
Поступление продуктов;
-
Перемещение продуктов между подразделениями;
-
Переработка продуктов на полуфабрикаты;
-
Ведение калькуляционных карт для готовых блюд;
-
Учет расхода продуктов и полуфабрикатов при изготовлении готовых блюд;
-
Реализация готовых блюд;
-
Расчет себестоимости и цены реализации для готовых блюд с помощью
калькуляционных карт;
-
Контроль за пересчетом калькуляционных карт при смене партий продуктов при
реализации готовых блюд;
-
Списание продуктов, входящих в состав готовых блюд по рецепту калькуляционной
карты;
-
Списание испорченных продуктов;
-
Возврат продуктов поставщику;
-
Анализ остатков продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд в учете программы и
сверка с реальными остатками, имеющихся в наличии в подразделениях общепита.
Отчеты:
-
Стандартные формы отчетности
-
Остатки ТМЦ в подразделениях;
-
Движение ТМЦ
-
Реализация готовых блюд
Литература:
-
руководство пользователя «Акцент-Кафе».
Более подробную информацию можно получить на
сайте разработчика.
|
|
